Entrevista a Francisco José Ojuelos Gómez sobre Derecho Alimentario
¿AGRICULTURA ECO-FRIENDLY? El verdadero impacto ambiental de la agricultura
Escrito por Karlybeth Ramos Rios, Miembro del Consejo Editorial de Conexion Ambiental Normalmente asociamos la agricultura como la actividad productiva más amigable con el medio ambiente, tomándola como aquella que no produce impactos ambientales, que por que su actividad se basa en la producción de vegetales y plantas. La sociedad civil cree que es una […]
¿CÓMO SE RELACIONA UNA HAMBURGUESA CON LA CRISIS DEL CALENTAMIENTO GLOBAL?
Para muchos comer una hamburguesa es un placer, no solo físico sino también emocional. No obstante, desconocen el precio ambiental de producir una hamburguesa de carne. Un estudio respaldado por ONU Medio Ambiente, afirma que “el consumo de carne es una de las formas más destructivas en las que dejamos una huella en el planeta” [1] y eso se debe a que, por ejemplo, tan sólo para producir una hamburguesa se necesita alrededor de 1695 litros de agua.
Cuando nuestros hábitos inciden en el medio ambiente: la importancia de cambiar el rumbo de nuestra alimentación
Escribe: Camila León La alimentación es un aspecto clave para todo ser vivo. No es una novedad que, sin alimentos o, incluso, sin una dieta adecuada, puede generarse un notorio cambio en la calidad de vida de los seres que dependen de diversas fuentes de alimentación. Sin embargo, ello no quita el deber de ir […]